umgraben / umstechen


12_2b_umgraben

umgraben / umstechen (Frage 2b)

Die Karte zeigt die Verbreitung von Bezeichnungen für eine Tätigkeit, die Hobbygärtnerinnen und -gärtner vor allem im Frühjahr und im Herbst verrichten: Um den Boden zu lockern und dabei gegebenenfalls auch Unkraut oder Dünger in den Boden zu bringen, muss man mit einem Spaten oder einer (Stich-/Stech-) Schaufel, also einem Arbeitsgerät mit einem relativ dünnen und am unteren Ende scharfen Kante, in den Boden fahren, bevor man die Erde aus- und umhebt. Dafür werden in der deutschen Alltagssprache zwei Bezeichnungen verwendet: umgraben und umstechen.

In Deutschland, Ostbelgien, Luxemburg, Liechtenstein und einigen Gegenden in Österreich sagt man zu dieser Tätigkeit überwiegend umgraben. In der Schweiz, im größten Teil von Österreich sowie in Südtirol heißt es meist umstechen; im Elsass und in Lothringen, in der Innerschweiz sowie Kärnten und der Steiermark ist das die ganz überwiegende Form. Die den beiden Bezeichnungen gemeinsame Verbpartikel um- verweist auf das Umwerfen der ausgehobenen Erde; die Verbstämme betonen dabei verschiedene Aspekte der Tätigkeit: Bei (um-)stechen liegt der Schwerpunkt auf dem Eindringen des spitzen, scharfen Blatts des Arbeitsgeräts in den zu bearbeitenden Boden, (um-)graben fokussiert auf das Ausheben der Erde (s. Grab, Graben).

Im Elsass, in Lothringen und im Kanton Bern korrespondiert das Verb umstechen mit der dort verbreiteten Bezeichnung für das Arbeitsgerät, nämlich Stich-/Stechschaufel. In denjenigen Gebieten der Schweiz, Österreichs und Südtirols, wo man dazu Schaufel (oder Schufle) sagt, also dieselbe Bezeichnung verwendet wie für das Arbeitsgerät, mit dem man körniges o. ä. beschaffenes Material aufnimmt und in ein Gefäß, auf eine Fläche oder auf einen Haufen gibt (s. die Karte Schaufel / Schippe), dient das Verb also dazu, die mit einer Schaufel getätigte Arbeit zu identifizieren: Mit der Schaufel einen Garten umzustechen erfordert ein anderes Gerät, als wenn man mit einer Schaufel Sand in einen Betonmischer gibt.